Bere vino aumenta quantità di omega-3

05 Dicembre 2008: di Bea su benessere, 1549 letture
Bere giornalmente delle quantità moderate di vino, un bicchiere per le donne e due per gli uomini, sembrerebbe aumentare i livelli di omega-3. Quest'interessante legame è stato rilevato presso i laboratori dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Campobasso. Stando a quanto scoperto dai ricercatori, un consumo moderato di alcol contribuirebbe ad aumentare la quantità di omega-3 nel sangue e nei globuli rossi. Ulteriori dettagli sulla scoperta saranno pubblicati sull'American Journal of Clinical Nutrition (Gennaio 2009).